Commis - Commise de Cuisine H/F - Edouard Set Avessac - 44
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Traiteur restaurateur dans l'évènementiel recrute un commis de cuisine pour :
- Participer aux opérations d'approvisionnement et de stockage - Contribuer à l'organisation d'une production culinaire - Organiser le poste de travail tout au long de l'activité de cuisine - Mettre en oeuvre les techniques de base et cuisiner - Contrôler, dresser et envoyer la production - Communiquer dans un contexte professionnel
Compétences recherchées :
Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher...)
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Doser des ingrédients culinaires
Mélanger des produits et ingrédients culinaires
Éplucher des légumes et des fruits
Prise de poste immédiate.
Travail du mercredi au samedi. Repos les dimanches, lundis, mardis
- Participer aux opérations d'approvisionnement et de stockage - Contribuer à l'organisation d'une production culinaire - Organiser le poste de travail tout au long de l'activité de cuisine - Mettre en oeuvre les techniques de base et cuisiner - Contrôler, dresser et envoyer la production - Communiquer dans un contexte professionnel
Compétences recherchées :
Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher...)
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Doser des ingrédients culinaires
Mélanger des produits et ingrédients culinaires
Éplucher des légumes et des fruits
Prise de poste immédiate.
Travail du mercredi au samedi. Repos les dimanches, lundis, mardis
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