Poissonnier H/F - ENGP Conseil Saint-Cannat - 13
- Bac
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 1 à 7 ans
ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client supermarché de proximité dans la recherche et l'intégration d'un Poissonnier H/F, situé à Saint Cannat (13).
L'univers Poissonnerie englobe le Traditionnel et le Libre-Service.
Missions :
A la vente :
- Attirer, fidéliser et développer la clientèle en offrant une qualité de service optimale,
- Monter et théâtraliser son banc pour une présentation optimale des produits,
- Remplir et contrôler au cours de la journée (étiquettes et DLC) les rayons Trad. et LS,
- Animer et vendre au rayon traditionnel (préparer les produits, peser et étiqueter, proposer la vente additionnelle),
- Communiquer les messages sur la traçabilité, provenance,
- Veiller à l'attractivité de l'offre et du rayon,
- Gérer le stock et assurer la qualité des produits mis en rayon et veiller au respect des réglementations (DLC, approvisionnements),
- Maintenir l'espace de travail dans le respect des normes d'hygiène et de traçabilité (étiquetage, vitrine, ustensiles, tablier, hygiène corporelle).
Au laboratoire :
- Réceptionner et assurer les contrôles quantitatif et qualitatif des marchandises, contrôler et stocker dans les frigos,
- Préparer les produits réceptionnés destinés à la vente pour la vente en maitrisant les différentes techniques(filets, brochettes...),
- Préparer les commandes clients,
- Entretenir son poste de travail,
- Reconditionner les produits en fin de journée en fonction de leur catégorie.
L'univers Poissonnerie englobe le Traditionnel et le Libre-Service.
Missions :
A la vente :
- Attirer, fidéliser et développer la clientèle en offrant une qualité de service optimale,
- Monter et théâtraliser son banc pour une présentation optimale des produits,
- Remplir et contrôler au cours de la journée (étiquettes et DLC) les rayons Trad. et LS,
- Animer et vendre au rayon traditionnel (préparer les produits, peser et étiqueter, proposer la vente additionnelle),
- Communiquer les messages sur la traçabilité, provenance,
- Veiller à l'attractivité de l'offre et du rayon,
- Gérer le stock et assurer la qualité des produits mis en rayon et veiller au respect des réglementations (DLC, approvisionnements),
- Maintenir l'espace de travail dans le respect des normes d'hygiène et de traçabilité (étiquetage, vitrine, ustensiles, tablier, hygiène corporelle).
Au laboratoire :
- Réceptionner et assurer les contrôles quantitatif et qualitatif des marchandises, contrôler et stocker dans les frigos,
- Préparer les produits réceptionnés destinés à la vente pour la vente en maitrisant les différentes techniques(filets, brochettes...),
- Préparer les commandes clients,
- Entretenir son poste de travail,
- Reconditionner les produits en fin de journée en fonction de leur catégorie.
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