Pâtissier H/F - Abalone La Teste La Teste-de-Buch - 33

  • BEP, CAP
  • Services aux Entreprises
  • Exp. 1 à 7 ans
L'agence Abalone la Teste de Buch, recherche un pâtissier F/H pour les fêtes de fin d'année. Vous intégrez une équipe agréable et dynamique, au sein d'une boulangerie récente.

Vos missions :
- Maîtrise de production : entremet, glaçage,
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure...) pour la réalisation des produits,
- Respecter les consignes de fabrication / recettes
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et travail
- Entretenir votre poste de travail et le matériel mis à votre disposition
- Contribuer à la performance du laboratoire en limitant les pertes
- Planification de la production magasin et commande

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