Manager de Rayon Boucherie H/F - Solution Profil Fère-en-Tardenois - 02

Missions proposées

SOLUTION PROFIL, cabinet de recrutement national, recherche pour le compte de son client un Manager de Rayon Boucherie H/F passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre une équipe dynamique.

En tant que Manager de Rayon Boucherie H/F, responsable de la préparation, de la découpe et de la vente de viandes de qualité, tout en assurant un service client exemplaire ainsi que la rentabilité de votre rayon. Votre expertise contribuera à maintenir notre réputation d'excellence dans le domaine.

Vos missions :

* Préparer et découper les viandes selon les normes de qualité et d'hygiène
* Conseiller et servir les clients avec professionnalisme
* Gérer les opérations d'encaissement et assurer une bonne gestion des ventes au détail
* Superviser l'équipe de bouchers, en veillant à la bonne répartition des tâches
* Effectuer les achats nécessaires pour garantir un approvisionnement constant en produits frais
* Assurer la présentation attrayante des produits en vitrine
* Gérer le temps de travail de l'équipe pour optimiser l'efficacité opérationnelle
* Gérer la marge et la rentabilité de votre rayon

Titulaire d'un diplôme pertinent (type CAP) dans le domaine de la boucherie, vous justifiez d'une expérience significative de 2 ans minimum idéalement dans un contexte de grande distribution.

Vous êtes un(e) expert(e) reconnu(e) dans la connaissance des techniques de découpe et des normes d'hygiène alimentaire.

Vous disposez de compétences en mathématiques commerciales pour gérer les transactions et les inventaires.

Minutieux(se), réactif(ve) et organisé(e), toujours en quête d'amélioration pour garantir une satisfaction client maximale.

Force de proposition, prêt(e) à partager et à mettre en oeuvre de nouvelles idées pour faire évoluer votre rayon.

Souriant(e), passionné(e) par votre métier, vous créez des liens faciles avec les clients, incarnez la vision d'un "commerçant à visage humain".

Notre client est un acteur de la grande distribution.