Chef de Cuisine H/F - THEDRA Angers Beaupréau-en-Mauges - 49

Votre agence THEDRA Angers, recherche un Chef de Cuisine(h/f) en CDI pour le compte d'un de ses client en restauration collective santé. En tant que chef de cuisine H/F, vous serez responsable de la gestion quotidienne de la cuisine, en assurant la qualité des repas (80 couverts le midi, 65 repas le soir et 70 repas le week-ends) et le respect des normes d'hygiène. Vous managerez une équipe dynamique et veillerez à la satisfaction des convives.

Vos missions :
- Superviser et organiser la production des repas.
- Gérer les achats et les stocks.
- Manager et former l'équipe de cuisine.
- Garantir le respect des normes HACCP.
- Assurer une communication fluide avec les autres services.
- Participer à l'élaboration des menus en respectant les régimes et textures spécifiques. Votre repas est fournis sur place et vous ne travaillez qu'un week-end sur 3, horaires continus 7h-14h30.

THEDRA, l'agence spécialisée qui vous accompagne dans vos recherches de missions d'intérim, de CDI et de CDD dans les métiers de l'hôtellerie-restauration. Devenir intérimaire chez THEDRA, c'est bénéficier de nombreux avantages, en fonction du nombre d'heures de mission effectuées : prime de parrainage, abondement de 5 % au déblocage des sommes cumulées sur votre CET (Compte Épargne Temps), participation aux bénéfices et d'autres avantages à découvrir.
- Expérience confirmée en gestion de cuisine.
- Maîtrise des normes HACCP.
- Capacité à manager une équipe.
- Connaissance des différents régimes alimentaires et textures.
- Excellentes compétences organisationnelles.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements. Vous avez envie de travailler dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration ou de l'événementiel ? Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.