Chef de Rayon Boulangerie H/F - My Recrutement Group La Gorgue - 59

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- La gestion du compte de résultat (CA, marges, frais de personnel...)
- La gestion des achats, des approvisionnements et des stocks
- La définition des assortiments
- L'organisation des implantations
- La gestion des opérations commerciales
- Le respect des réglementations commerciales et de sécurité alimentaire
- Le management et la motivation de vos équipe

- Expérience similaire sur un même poste d'au moins 3 ans
- Management d'une équipe
- Connaissance du rayon boulangerie, pâtisseries, viennoiseries
- CAP Boulangerie ou équivalent

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