Barman H/F - Schoolab Paris - 75

Descriptif du poste

Description du poste

Schoolab est un studio d'innovation, engagé pour éduquer les leaders d'aujourd'hui et les innovateurs de demain. Des étudiants aux PDG en passant par les freelances et les startups, près de 300 personnes sont réunies au sein d'un même lieu au coeur de Paris.

Pour nourrir ce petit monde, nous avons ouvert le Schoolbar : un espace dédié à la restauration, au snacking et à l'apéro, où l'on mange, où l'on boit, où l'on grignote et où l'on se retrouve. Une cuisine sur place qui opère et vend toute la journée des : sandwiches, salades, plats chauds, snacks...

Nous recherchons la personne qui sera capable de gérer cet incontournable comptoir. Cette personne devra incarner l'espace et se mettre au service de la communauté présente sur place. Elle devra aussi être capable de s'intégrer dans la magnifique famille du Schoolab et d'y évoluer avec dynamisme et bonne humeur.
- Mission 1 : assurer le service-comptoir du Schoolbar.
- Service au comptoir boissons chaudes, froides, bières, pâtisseries, (déjeuner le lundi et vendredi)
- Fermeture caisse, nettoyage et plonge
- Préparation planches, apéritifs pour les événements et soirées mensuelles
- Gestion traiteur (préparation plateaux boissons chaudes, pâtisseries, achats, préparation plateaux apéritifs)
- Responsable de l'espace et garant des horaires de fermetures
- Préparation de pâte à gâteau et découpe pour aider le chef sur son repas du lendemain
- Mission 2 : gestion administrative et commande.
- Gestion des commandes boissons et approvisionnements produits (commande et factures), apéro etc.
- Assister le chef dans ses tâches administratives, suivi financier et budgétaire, gestion des factures.
- Mission 3 : participer au service-traiteur du Schoolbar.
- Assurer le nettoyage de l'espace du bar et la plonge ;
- Contribuer à maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité ;
- Préparer planches, apéritifs pour les événements et soirées mensuelles ;
- Aider à la préparation de commandes des marchandises et réalisation des inventaires.
- Mission 4 : animation de la communauté et liens avec la communauté.
- Créer du lien avec les résidents
- Support organisation d'événements auprès de la team Campus
- Organisation événements résidents ou publics au Schoolbar

Horaires :

> Lundi et vendredi : 12h-19h

> Mardi - Mercredi - Jeudi : 14h- 22h30

(Les horaires peuvent légèrement varier en fonction de la fréquentation.)

Profil recherché
- Tu t'épanouis dans le secteur de la restauration
- Tu as une expérience sur un poste similaire (au minimum 6 mois);
- Tu as un excellent relationnel, esprit d'équipe et tu aimes le contact avec tes clients ;
- Tu as le sens du détail, de l'organisation et de la rigueur ;
- Tu sais te montrer proactif, tu apprécies avoir de la responsabilité et de l'autonomie

Process de recrutement
- Un premier entretien téléphonique de 15 minutes avec Solène - RH Généraliste
- Un entretien de 45 minutes avec Micka (Head of Campus) & Juan (chef de Cuisine) au Schoolbar
- Un entretien de 30 minutes avec Marjorie (Directrice Générale Adjointe) ou Julien Fayet (Directeur Général).

Informations complémentaires
- Type de contrat :
CDI
- Date de début :
20 janvier 2025
- Lieu :

Paris
- Expérience :
> 6 mois
- Salaire :

25500€
/ an

À propos

Schoolab est un studio d'innovation qui forme, conseille et accompagne les salariés d'entreprises, les entrepreneurs et les étudiants dans l'innovation responsable en mobilisant leurs qualités entrepreneuriales et collaboratives.

Pour cela, Schoolab s'appuie sur une communauté internationale de plus de 3000 entrepreneurs, managers, experts académiques et étudiants qui conçoivent des innovations, montent des projets de startups et se rencontrent sur nos plateformes numériques et dans nos espaces d'innovation ouverts.