Cuisinier Traiteur - CDI H/F - E.Leclerc Lamballe-Armor - 22
- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 1 à 7 ans
Notre magasin LECLERC de Lamballe veut offrir du FAIT MAISON à ses clients.
Sous la supervision du Responsable de rayon, vous :
- Transformez et fabriquez des produits proposés dans le rayon traiteur traditionnel,
- Participerez à la production ou à la préparation de produits alimentaires destinés à la consommation tels que traiteur/ plats cuisinés, charcuterie dans le rayon libre service + commandes,
- Opèrerez manuellement sur les produits ou avec un outillage mécanisé,
- Exécuterez des tâches précises tout en respectant un plan de travail, des techniques particulières ou des recettes,
- Devez maîtriser les spécificités des produits que vous transformerez.
Vous serez amené(e) à travailler dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité : règles HACCP, nettoyage, vérification des livraisons, des dates, des rotations, suivi de la maturation des produits, traçabilité...
Sous la supervision du Responsable de rayon, vous :
- Transformez et fabriquez des produits proposés dans le rayon traiteur traditionnel,
- Participerez à la production ou à la préparation de produits alimentaires destinés à la consommation tels que traiteur/ plats cuisinés, charcuterie dans le rayon libre service + commandes,
- Opèrerez manuellement sur les produits ou avec un outillage mécanisé,
- Exécuterez des tâches précises tout en respectant un plan de travail, des techniques particulières ou des recettes,
- Devez maîtriser les spécificités des produits que vous transformerez.
Vous serez amené(e) à travailler dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité : règles HACCP, nettoyage, vérification des livraisons, des dates, des rotations, suivi de la maturation des produits, traçabilité...
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