Responsable de Salle H/F - les Truffieres Grignan - 26

Nous recherchons pour le restaurant de notre camping un Chef de Rang / responsable de la gestion de l'ensemble de tables.
Mission principale : Veille à offrir un service de qualité aux clients du restaurant, rôle clé dans l'organisation du service et dans la satisfaction de la clientèle
Missions :

Accueillir chaleureusement les clients et les accompagner à leur table
Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et vins
Assurer un service fluide et efficace en collaboration avec la cuisine
Coordonner et superviser les commis de salle
Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas
Réaliser la mise en place avant et après le service
Gérer les encaissements et préparer la facturation
S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :

Expérience souhaitée dans un poste similaire
Excellente présentation et sens du relationnel
Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel
Connaissance des vins
Rigueur, organisation et dynamisme
Langue anglaise vivement souhaitée, la connaissance du néerlandais ou du flamand est un plus

Conditions de travail :

Travail uniquement le soir
Un jour de repos par semaine
Ambiance de travail conviviale dans un cadre naturel.
Formation et encadrement assuré

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 1 698,96€ à 2 200,00€ par mois

Avantages :

Aide au déménagement
Aide au logement
Réductions tarifaires

Horaires :

Travail en soirée

Rémunération supplémentaire :

Pourboires
Primes

Formation :

Baccalauréat / Niveau Bac (Optionnel)

Expérience :

Restauration : 1 an (Optionnel)

Langue :

Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date limite de candidature : 30/01/2025

Date de début prévue : 01/05/2025

Experience : 12 Mois

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, Être attentif à la bonne intégration de chaque nouveau collaborateur, Garantir la satisfaction du client, Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, S'exprimer avec politesse et courtoisie

Langues : Anglais souhaité, Neerlandais souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.