Stagiaire R&D H/F - ADM. Saint-Laurent-Blangy - 62

Chez ADM, nous révélons le pouvoir de la nature pour donner accès à la nutrition partout dans le monde. Grâce à nos innovations de pointe, à notre portefeuille complet de solutions et d'ingrédients pour satisfaire tous les goûts, et à notre engagement envers un développement plusdurable, nous donnons à nos clients une longueur d'avance pour relever les défis nutritionnels d'aujourd'hui et de demain.

Nous figurons parmi les leaders mondiaux de la nutrition humaine et animale, et nous sommes la première entreprise mondiale de production et de transformation de matières premières agricoles. L'envergure, le savoir-faire, la vision, les infrastructures et l'expertise logistique d'ADM nous offrent un potentiel inégalé pour répondre aux besoins de l'agro-alimentaire, de la santé, du bienêtre et au-delà.

De l'origine de l'idée à la solution prête à l'emploi, nous améliorons la qualité de vie à travers le monde. Pour en savoir plus, visitez le site www.adm.com.

En tant que filiale de ce groupe - ADM-SIO, PME de 165 salariés située à Saint Laurent Blangy, près d'Arras, propose une vaste gamme d'huiles végétales hautement purifiées dont le profil nutritionnel et fonctionnel répond parfaitement aux besoins et exigences de ses clients dans l'industrie pharmaceutique, et dans les secteurs de l'alimentation humaine et animale.
Depuis sa création en 1907, ADM-SIO a adapté sa stratégie et son portefeuille produits aux tendances et challenges inhérents à l'industrie des huiles de spécialité, et connaît une croissance constante.
En savoir plus sur www.adm.com et www.admsio.com.

Missions;

Placé.e sous la responsabilité du Responsable Projets R&D, vous aurez pour mission l'évaluation de l'impact des procédés d'hydrogénation et d'interestérification sur la fonctionnalité des matières grasses végétales.

Ainsi différentes missions vous seront confiées :

Bibliographie :
- Etudier les différents domaines d'applications visés et veille concurrentielle,
- Apprendre les technologies d'interestérification et hydrogénation des matières grasses afin de déterminer leurs intérêts respectifs dans la fonctionnalisation des matières grasses végétales,
- Rechercher des exemples de formulation de produits finis sur les applications visées.

Essais laboratoires :
- Travailler sur les réactions d'interestérification et raffinage sur différentes matrices (huiles fluides, concrètes, hydrogénées),
- Etudier la fonctionnalité par des essais applicatifs,
- Caractériser et analyser les matrices et les produits formulés,
- Réaliser les analyses organoleptiques,
- Etudier la stabilité des matrices et produits formulés,
- Proposer des concepts pour l'utilisation dans les formulations de produits finis.

Veille réglementaire : Effectuer la mise à jour de la réglementation selon l'application et labellisation des produits

- Etudiant.e en 5ème année d'école d'ingénieur ou master en chimie,
- Première expérience dans le domaine de la R&D préférable,
- Première expérience dans le domaine des huiles végétales est un plus,
- Bon niveau d'anglais oral et écrit (B1/B2) : échange en anglais avec des collègues sur d'autres sites Européens,
- Envie d'apprendre, curiosité, bonne capacité d'analyse et de synthèse.

Depuis plus d'un siècle, Archer Daniels Midland Company (NYSE : ADM) transforme les récoltes en produits vitaux pour un monde en expansion. Actuellement, nous sommes l'un des plus grands transformateurs de produits agricoles et l'un des plus grands fournisseurs d'ingrédients alimentaires dans le monde, avec plus de 40 000 employés qui servent les clients dans plus de 200 pays. Avec une chaîne de valeur mondiale de plus de 450 sites d'approvisionnement, 330 usines de fabrication d'ingrédients, 62 centres d'innovation et le premier réseau mondial de transport, nous faisons le lien entre les cultivateurs et les consommateurs en fabriquant des produits pour l'alimentation, les aliments pour animaux, ainsi que les utilisations industriel et énergétiques.

Visitez www.adm.com pour en savoir plus.