Cuisinier en Restauration Concédée H/F - Newrest Services & Supports Grand Bourgtheroulde - 27
- BEP, CAP
- Bac
- Industrie high-tech • Telecom
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives. MISSIONS :
- Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
- Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
- Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
- Vous êtes co-responsable de la mise en oeuvre d'une relation de qualité avec les convives.
- Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
PARTICULARITÉS DU POSTE :
Type de site : Résidence pour personnes âgées autonomesHoraires : Contrat CDI 21H1 Week-end sur 2 + mardi et mercredi de 7h à 14h30, pas de service du soirNombre de repas : 55 couverts le midi uniquementEffectif de l'équipe : 3
- Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
- Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
- Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
- Vous êtes co-responsable de la mise en oeuvre d'une relation de qualité avec les convives.
- Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
PARTICULARITÉS DU POSTE :
Type de site : Résidence pour personnes âgées autonomesHoraires : Contrat CDI 21H1 Week-end sur 2 + mardi et mercredi de 7h à 14h30, pas de service du soirNombre de repas : 55 couverts le midi uniquementEffectif de l'équipe : 3
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