Responsable Volaille - Boucherie LS H/F - Ambitio Emploi Mûrs-Erigné - 49

Vous souhaitez vous lancer dans un parcours de responsable de rayon, avec possibilité d'évolution ? Ce poste est fait pour vous !

Notre client, grande surface alimentaire qui place l'humain et l'épanouissement au coeur de son accompagnement, souhaite étoffer ses équipes. Ainsi, la qualité de ses produits et le conseil auprès de sa clientèle sont les maîtres mots de son fonctionnement.

Quel univers vous est proposé ? Le rayon volaille/boucherie qui comprend 3 personnes.
Pour vous, travailler avec des producteurs locaux a une grande importance ? Ce sont également les valeurs véhiculées par ce magasin.

Au sein de cette équipe située à Mûrs-Erigné, vos missions seront les suivantes :
- Assurer la bonne organisation, le réapprovisionnement et l'attractivité du rayon volaille/boucherie
- Contrôler la qualité des produits avant la mise en rayon (DLC, produits non conformes...)
- Appliquer et faire appliquer les normes HACCP
- Gérer les commandes volaille/boucherie LS et les stocks en magasin
- Assurer la relation fournisseurs
- Manager l'équipe en assurant sa coordination
- Faire vivre le rayon (animations fournisseurs, valeur ajoutée au rayon...)

- Vous avez une première expérience en rayon frais et en gestion des commandes
- Vous connaissez et maitrisez les normes HACCP
- Vous êtes méthodique et organisé (gestion des stocks et des commandes, réassorts, rotation des produits...)
- Vous avez un bon esprit d'équipe et savez créer une ambiance conviviale et productive

AMBITIO EMPLOI est un cabinet de recrutement et de conseil en ressources humaines. Qu'est-ce que cela veut VRAIMENT dire ? Nous mettons à disposition de nos clients et de nos candidats notre expertise afin de les accompagner dans la construction de leurs projets professionnels. En effet, nous travaillons en proximité avec chacun des acteurs afin d'instaurer une solide relation de confiance basée la collaboration et la confidentialité : parce que votre vision c'est notre ambition.