Adjoint de Direction de Restaurant H/F - Réseau Acto Limoges - 87
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Céline de l'agence Acto Consulting, recrute pour l'un de ses clients, une enseigne de restaurant franchisé, un Adjoint de direction de restaurant (F/H).
Il s'agit d'une ouverture d'un restaurant prévu pour avril 2025.
Votre rôle :
En tant qu'Assistant Manager / Adjoint de Direction, vous jouerez un rôle clé dans le développement du restaurant en étroite collaboration avec le Directeur. Vous serez amené(e) à superviser les équipes, garantir une qualité de service irréprochable et participer à la gestion opérationnelle et économique de l'établissement.
Vos principales missions :
- Management : Encadrer les responsables de salle et de cuisine, accompagner les collaborateurs, animer des réunions d'équipe, et veiller à une bonne cohésion au sein des équipes.
- Satisfaction client : Assurer une expérience client optimale en supervisant les services, en incarnant les valeurs de l'enseigne et en mettant en oeuvre des actions d'amélioration continue.
- Gestion opérationnelle : Contrôler la qualité, les stocks, les inventaires et l'application des normes HACCP ; assurer la gestion des plannings et des performances économiques.
- Développement commercial : Participer à la stratégie locale, aux actions marketing, et à l'analyse du marché et de la concurrence.
- Sécurité et entretien : Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité et assurer la maintenance des équipements.
Il s'agit d'une ouverture d'un restaurant prévu pour avril 2025.
Votre rôle :
En tant qu'Assistant Manager / Adjoint de Direction, vous jouerez un rôle clé dans le développement du restaurant en étroite collaboration avec le Directeur. Vous serez amené(e) à superviser les équipes, garantir une qualité de service irréprochable et participer à la gestion opérationnelle et économique de l'établissement.
Vos principales missions :
- Management : Encadrer les responsables de salle et de cuisine, accompagner les collaborateurs, animer des réunions d'équipe, et veiller à une bonne cohésion au sein des équipes.
- Satisfaction client : Assurer une expérience client optimale en supervisant les services, en incarnant les valeurs de l'enseigne et en mettant en oeuvre des actions d'amélioration continue.
- Gestion opérationnelle : Contrôler la qualité, les stocks, les inventaires et l'application des normes HACCP ; assurer la gestion des plannings et des performances économiques.
- Développement commercial : Participer à la stratégie locale, aux actions marketing, et à l'analyse du marché et de la concurrence.
- Sécurité et entretien : Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité et assurer la maintenance des équipements.
tu es intéressé par
Recommandé pour vous
- > Beauté
- > Industrie
- > Bretagne
- > Informatique
- > Nouvelle-Aquitaine
- > Service Public
- > Direction
- > Distribution
- > Service
- > Ressources Humaines
- > Centre-Val de Loire
- > Pub
- > Île-de-France
- > Commerce
- > Administratif
- > Santé
- > Ferroviaire
- > Comptabilité
- > Grand Est
- > Agroalimentaire
- > Corse
- > Culture
- > Auvergne-Rhône-Alpes
- > Aeronautique
- > Bourgogne-Franche-Comté
- > Edition
- > Finance
- > Qualité
- > Transport
- > Occitanie
- > Défense
- > Achat
- > Social
- > Nautisme
- > Outre Mer
- > Pays de la Loire
- > Artisanat
- > Agricole
- > Banque
- > Restauration
- > SAV
- > Graphisme
- > Telecom
- > Chimie
- > Marketing
- > Enseignement
- > Hotellerie
- > Tourisme
- > Environnement
- > Audit
- > Formation
- > Biotechnologie
- > Recherche
- > Architecture
- > Juridique
- > Immobilier
- > Automobile
- > Assurance
- > Communication
- > Hospitalier
- > Electronique
- > Secrétariat
- > Normandie
- > BTP
- > Provence-Alpes-Côte d'Azur
- > Production
- > Vente
- > Audiovisuel
- > Nettoyage
- > Ingénierie
- > Logistique
- > Sécurité
- > Hauts-de-France
- > Gestion