Responsable de Site - CDI - Aulnay-Sous-Bois H/F - Refectory Aulnay-sous-Bois - 93

  • Bac +2
  • Bac +3, Bac +4
  • Bac +5
  • Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Ton job chez Refectory

Ton job sera de piloter la business unit sous tous ses aspects : logistique, finance, offre et ressources humaines. En véritable boss, tu seras responsable de la mise en place et du suivi des process opérationnels, tu manageras une équipe d'une vingtaine de personnes et tu géreras un CA de plusieurs millions d'Euros.

Au menu :
- Les opérations : gestion des moyens de production, des stocks et des commandes, management de ta team, mise en place des process opérationnels définis par le siège, respect des normes HACCP, maintenance générale du local & entretien, la gestion de la chambre froide ;
- La finance : lecture de ton PNL et le pilotage des actions, transmission des éléments comptables et financiers, gestion de la facturation des restaurants partenaires ;
- L'offre : mise en ligne des menus sur le site internet, prospection et sélections de tes partenaires, négociation et signature des contrats partenaires ;
- Des RH : recrutement et suivi de ton équipe, suivi des plannings et des heures, suivi des procédures, application du droit du travail & du règlement intérieur

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