Chef Cuisinier H/F - Condeiss SARL Condeissiat - 01

CONDEISS SARL est à la recherche d'un professionnel passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe en tant que chef cuisinier. Ce poste clé au sein de notre établissement requiert un candidat qui saura diriger et inspirer une équipe culinaire afin d'offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

Missions :
Le futur employé aura pour mission principale de superviser l'ensemble des opérations culinaires, assurant le bon fonctionnement de la cuisine au quotidien. Il participera activement à la création de menus innovants, mettant en valeur des ingrédients frais et locaux. Les tâches incluront également la gestion des stocks et l'approvisionnement, en veillant à minimiser les coûts tout en garantissant la qualité des produits. Le chef cuisinier sera responsable du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de la formation et du développement continu des membres de l'équipe culinaire. En collaboration avec le responsable du service, il contribuera à créer un environnement de travail positif et collaboratif, propice à l'excellence culinaire.

Compétences requises :
- Expérience significative dans un rôle similaire au sein d'un établissement réputé.
- Solides compétences en leadership et capacité avérée à gérer une équipe diversifiée.
- Expertise démontrée dans la création et l'innovation culinaire.
- Compétence dans la gestion efficace des budgets et des coûts alimentaires.
- Maîtrise approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Excellentes capacités organisationnelles et aptitude à travailler sous pression.
- Sens aigu de l'esthétique culinaire et attention au détail.
- Capacité à communiquer efficacement avec les membres de l'équipe et autres départements.
- Flexibilité pour adapter les menus aux demandes spécifiques des clients ou aux restrictions alimentaires.

Ce rôle offre l'opportunité unique de contribuer significativement à notre identité culinaire tout en progressant dans un environnement prospère. Si vous êtes prêt à relever ce défi stimulant chez CONDEISS SARL, nous serions ravis d'examiner votre candidature.