Agent de Vente en Petite Restauration H/F - Memorial de Verdun Champ de Bataille Douaumont-Vaux - 55

  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an
Sous l'autorité de la directrice adjointe responsable du pôle « service aux visiteurs » et de la responsable du point de restauration rapide, vous aurez à gérer la vente des produits et assurer le service pour les visiteurs dans l'espace cafétéria.
Missions et activités principales :
- Renseigner le client sur la composition des produits (salades, sandwichs,.) et enregistrer sa commande
- Encaisser le montant d'une vente
- Remettre la commande au client (plateau, emballage à emporter.)
- Disposer des produits sur le lieu de vente
- Conditionner un produit
- Vérifier la propreté des tables et si nécessaire les nettoyer ; ranger les chaises autour des tables
- Pendant le service : débarrasser les tables des plateaux, vider les déchets dans les sacs poubelles
- Réapprovisionner les vitrines
- En fin de service : nettoyer la machine à café, vérifier la présence de café, chocolat, poudre de lait, enlever les jetons de cafés pour les donner en caisse ; faire sa caisse
- Nettoyer et veiller à la propreté des postes de travail, des locaux et des installations (comptoirs, vitrines, tables,.)

Connaissances attendues :
- Connaître les procédures d'encaissement et de gestion d'une caisse
- Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Avoir une bonne présentation
- Avoir la capacité physique d'effectuer les tâches demandées
- Avoir une bonne perception de l'anticipation et de l'organisation des tâches
- Gérer plusieurs clients en même temps
- Travailler dans l'urgence
- Savoir être conciliant avec la clientèle
- Garder son sang-froid et prendre les mesures nécessaires en cas d'incident (dispute, refus de paiement, malaise d'un client, renversement d'un plat, d'un verre.)
- Porter une tenue de travail imposée
- Être capable de travailler en équipe

Aptitudes et qualités attendues :
- Expérience souhaitée
- Anglais souhaité

Particularités du poste :
- Temps de travail annualisé
- Travail 2 week-ends par mois

- Horaires d'ouverture du point de restauration maximum : 9h30-18h (variation en fonction de la basse ou haute saison)

Contrat : CDD à temps plein dans le cadre du remplacement d'un congés maternité

Candidature : CV et Lettre de Motivation

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