Boucher - Bouchère H/F - E. Leclerc Les Herbiers - 85

**Les grandes missions du BOUCHER (H/F)**
Vous souhaitez intégrer une entreprise qui développe les compétences professionnelles de ses collaborateurs et qui développe également un esprit commercial dynamique.

En tant que BOUCHER (H/F) :
Intégrez notre équipe de 6 personnes
Mettez en avant les producteurs locaux
Participez à l'attractivité du rayon, en fonction des nouveautés et des saisons
Proposez les viandes d'exception de notre cave de mûrissement

**Description du poste**
Gestion des stocks
Inventaire mensuel
Vente et conseil client au stand Traditionnel
Découpe & préparation de commande, préparation pour le LS aussi
Respect des règles d'implantation et de bonne tenue du rayon (étiquetage, affichage...)
Contrôle des Dates Limites de Consommation
Respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire

**Le mot du Responsable**
Venez découvrir notre équipe de bouchers et bouchères dynamiques et souriants !

Vous avez envie de faire un métier polyvalent au contact de notre clientèle, d'élargir vos compétences commerciales pour votre secteur et plus largement celui du magasin.

Sur du long terme, vous souhaitez évoluer !

**Particularités : **
13e mois + participation et intéressement
Avantage Collaborateur et avantages CSE (HelloCSE, etc.)
Temps Complet = 39h/semaine
Travail le samedi uniquement
Rémunération selon profil et expérience

**Envie de nous rejoindre ?**
Vous êtes diplômé d'un CAP/BEP Boucherie, ou d'un BP Boucherie, idéalement vous avez au moins une première expérience réussie à un poste similaire, dans le commerce ou la grande distribution.

Jeunes diplômés et débutants dans la vie active : Vous êtes les bienvenus !

**Qualités attendues**
Sens du commerce, souriant, organisé et rigoureux
Passionné par les produits et la relation client

Experience : Débutant accepté

Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Bac Professionnel boucher charcutier traiteur, Brevet Professionnel Boucher, CAP boucher, Techniques de découpe de viande, Techniques de ficelage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande, Analyser la qualité de viandes et de produits carnés, Conseiller les clients sur les types de viandes, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, Identifier les types et morceaux de viande, Prendre une commande client, Préparer des produits bouchers selon les commandes, Promouvoir les produits auprès des clients, Transmettre une technique, un savoir-faire, Veiller au respect des normes d'hygiène

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Hypermarchés

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.

Notre centre E.Leclerc des Herbiers emploie plus de 190 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.
Il a été créé en 1985 et compte en plus de l'hypermarché plusieurs concepts et services : Drive, Espace culturel, Brico E.Leclerc, Service location de véhicule et service après-vente.
Une vraie diversité de métiers qui offre de nombreuses opportunités !
Alors vous êtes prêt(e) à rejoindre notre mouvement ?