Boulanger - Boulangère H/F - MAUD EMPLOI Saint-Yrieix-la-Perche - 87
- BEP, CAP
- Industrie Agro-alimentaire
- Exp. 1 à 7 ans
Nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) et talentueux(se) pour un de nos clients. En tant que boulanger, vous serez responsable de la fabrication de nos pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie, dans le respect des recettes et des normes de qualité de l'enseigne. Vous contribuerez ainsi à offrir des produits de qualité et à satisfaire nos clients.
Missions principales :
- Fabrication des différents types de pain, viennoiseries et autres produits de boulangerie en fonction des recettes établies.
- Assurer la gestion de la pâte, de la fermentation à la cuisson, pour garantir des produits frais et de qualité.
- Veiller à la présentation des produits en vitrine et assurer un approvisionnement constant tout au long de la journée.
- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks de matières premières et participer au contrôle des dates de péremption.
- Maintenir une bonne organisation de l'espace de travail et des équipements.
- Participer à l'entretien de votre poste de travail et au nettoyage des locaux.
Missions principales :
- Fabrication des différents types de pain, viennoiseries et autres produits de boulangerie en fonction des recettes établies.
- Assurer la gestion de la pâte, de la fermentation à la cuisson, pour garantir des produits frais et de qualité.
- Veiller à la présentation des produits en vitrine et assurer un approvisionnement constant tout au long de la journée.
- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks de matières premières et participer au contrôle des dates de péremption.
- Maintenir une bonne organisation de l'espace de travail et des équipements.
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