Pâtissier H/F - Arpège Saint-Ouen-sur-Seine - 93

Découvrez le job que vous voulez !
La pâtisserie vous passionne et vous êtes un(e) expert(e) dans l'art de la gourmandise ?

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Pâtissier(ère) pour rejoindre notre aventure culinaire et offrir à nos clients une expérience inoubliable !

Révélez votre créativité et vos talents !

En tant que Pâtissier(ère), vous serez responsable de la production sucrée en totale autonomie et de la création de notre carte des desserts, en collaboration avec votre Chef de cuisine.

Votre mission ? Ravir les papilles de nos convives avec la réalisation de 300 à 350 desserts par jour, incluant 4 desserts différents.
Vos responsabilités incluent :
Production de desserts : Préparez avec soin les pâtes, les appareils et les desserts, tout en maîtrisant les différents modes de cuisson pour garantir une qualité irréprochable.
Création de la carte : Collaborez avec le Chef de cuisine pour concevoir des desserts innovants et savoureux qui émerveilleront nos clients.

Respect des normes : Appliquez rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour assurer un environnement de travail sain.

Gestion des stocks : Gérez les approvisionnements et participez à la commande des produits nécessaires à la production.

Conseil aux convives : Accueillez et conseillez vos convives dans leurs choix de desserts, en veillant à leur satisfaction totale.

Infos supplémentaires :
Food Court - Saint Ouen sur Seine (93) - Ouverture du site REIWA, en mars 2025
Self d'entreprise Premium de 500 à 550 couverts par jours.
Nous embauchons notre équipe au minimum 1 mois avant pour le former sur les prestations culinaires ARPÈGE PARIS et à nos outils de gestion, sur un ou plusieurs de nos restaurants d'entreprise avant l'ouverture prévue le 17 mars 2025.
Nous vous demandons d'être disponible pour commencer à la mi Janvier ou Début Février 2025.
Horaires de travail : lundi à vendredi de 07h00 à 15h00
Rémunération brute mensuelle : 2600 € au maximum selon profil et expérience

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !
Expérience de 5 ans demandée sur un poste de Pâtissier.e confirmé.e en restauration de préférence.
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.
Vous aimez faire plaisir à vos convives en les accompagnant dans leurs choix.
Vous êtes force de proposition et créatif(ve), avec une grande capacité d'adaptation et une forte orientation client.
Ce qui vous plaît ? Relever de nouveaux défis en travaillant des produits frais, organiser et gérer vos missions en autonomie.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! #lejobquejeveux,
Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...

Rejoignez Arpège Paris, maison créative d'instants à savourer qui, forte de 30 années d'innovation dans le secteur de la restauration et des services, apporte des expériences uniques à ses clients (restaurants d'entreprises, clubs de direction, et une activité événementielle et de vente à emporter).

Reconnu comme leader de la restauration haut de gamme, Arpège Paris se démarque par sa cuisine conviviale et de partage, où l'on conjugue qualité, authenticité et plaisir. Le savoir-faire culinaire de nos chefs reflète l'ébullition créative de Paris, sa rigueur et son audace. Générosité, exigence, engagement et créativité sont des valeurs fortes ancrées en chacun d'entre nous, que nous prenons soin de démontrer chaque jour à nos clients, parce que c'est notre métier de proposer le meilleur.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux