Boucher H/F - Adéquat Saint-Amand-Montrond - 18
- Bac +3, Bac +4
- Services aux Entreprises
- Exp. + 7 ans
Notre agence Adéquat de Bourges recrute des nouveaux talents de BOUCHER (F/H) sur SAINT AMAND MONTROND et 35 et 50 km alentours.
Missions :
* Acheter les carcasses de viande auprès des grossistes, abattoirs ou coopératives professionnelles ;
* Sélectionner les morceaux à acheter ; négocier les prix avec les fournisseurs ;
* Désosser les pièces de viande ;
* Découper et dénerver les morceaux de viande ;
* Maîtriser les différents outils et machines de découpe : couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier ;
* Présenter les produits en vitrine ;
* Accueillir les clients ;
* Conseiller et informer les clients sur l'origine des viandes et leurs propriétés ;
* Diversifier son offre en proposant éventuellement des produits traiteur.
Missions :
* Acheter les carcasses de viande auprès des grossistes, abattoirs ou coopératives professionnelles ;
* Sélectionner les morceaux à acheter ; négocier les prix avec les fournisseurs ;
* Désosser les pièces de viande ;
* Découper et dénerver les morceaux de viande ;
* Maîtriser les différents outils et machines de découpe : couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier ;
* Présenter les produits en vitrine ;
* Accueillir les clients ;
* Conseiller et informer les clients sur l'origine des viandes et leurs propriétés ;
* Diversifier son offre en proposant éventuellement des produits traiteur.
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