Boucher H/F - Ras 1380 Grand Bourgtheroulde - 27

  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans
Mission
Nous recherchons pour l'un de nos clients un BOUCHER H/F :

- Vous conseillez les clients et préparez leur commande
- Réceptionner et contrôler les carcasses.
- Préparer une carcasse aux opérations de découpe
- Découper de la viande
- Trier des pièces de viande
- Détailler des pièces de viande
- Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères
- Nettoyer du matériel ou un équipement /Entretenir un poste de travail

Profil
Savoir spécifique au poste :
- Connaître les techniques de désossage et de découpe de la viande
- Détailler les pièces de viande
- Connaissance boeuf, veau, agneau et porc

Vous disposez d'une expérience significative au même poste, vous êtes autonome et rigoureux.

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