Boucher H/F - E.Leclerc Outreau - 62
- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
Nous recherchons des professionnels de la boucherie et/ou jeunes diplômés en boucherie pour intégrer l'entreprise sur un poste de Boucher :
Boucher Libre Service : vous travaillez en laboratoire au sein d'une équipe selon les directives données.
Vous assurez toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente.
Boucher Traditionnel : vous assurez la vente et le conseil client, vous préparez les produits :
· Désossage des pièces de viande ;
· Découpage et dénervation des morceaux de viande ;
· Maîtrise des différents outils et machines de découpe (couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier...) ;
· Maîtrise des différentes techniques de coupe ;
· Présentation des produits en vitrine ;
· Accueil, conseil et information des clients sur l'origine des viandes...
Boucher Libre Service : vous travaillez en laboratoire au sein d'une équipe selon les directives données.
Vous assurez toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente.
Boucher Traditionnel : vous assurez la vente et le conseil client, vous préparez les produits :
· Désossage des pièces de viande ;
· Découpage et dénervation des morceaux de viande ;
· Maîtrise des différents outils et machines de découpe (couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier...) ;
· Maîtrise des différentes techniques de coupe ;
· Présentation des produits en vitrine ;
· Accueil, conseil et information des clients sur l'origine des viandes...
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